Чистый химозин Astro Chymosin 1000 L

р.
р.
Отрасль: молочная
Применение: Молокосвертывающие ферменты

Препарат идентичный тому, что находится в сычужных ферментах животного происхождения. Придает сыру мягкий и насыщенный вкус, предотвращает появление горечи. Получен из штамма Kluyveromyces lactis.

Активность — Форма — Упаковка:
— 1000 IMCU — Жидкий — Бутылка 0,5 л
Похожие ингредиенты
Заказать образец бесплатно
Заполните форму и специалист свяжется с вами в течение 15 минут