Отправьте заявку на бесплатную консультацию
Заполните форму и специалист свяжется с вами в течении 15 минут
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с нашей Политикой в отношении обработки персональных данных пользователя
Fermentina TP (01, 02)
р.
р.
Отрасль: молочная
Применение: Термофильные культуры
Характеристики
— t оптим = (37-42) 52 °C (4-6 часов)
— Кислотообразование — высокое
— Уровень вязкости — очень высокий
— Постокислительная активность — нет
— Ароматообразование — очень низкое
— Газообразование — нет
Применение: Термофильные культуры
Характеристики
— t оптим = (37-42) 52 °C (4-6 часов)
— Кислотообразование — высокое
— Уровень вязкости — очень высокий
— Постокислительная активность — нет
— Ароматообразование — очень низкое
— Газообразование — нет
Похожие ингредиенты
Заказать образец бесплатно
Заполните форму и специалист свяжется с вами в течение 15 минут
