Отправьте заявку на бесплатную консультацию
Заполните форму и специалист свяжется с вами в течении 15 минут
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с нашей Политикой в отношении обработки персональных данных пользователя
Fermentina TST (01, 02)
р.
р.
Отрасль: молочная
Применение: Мезофильно-термофильные культуры
Характеристики
— t оптим = (28-35) 40 °C (6-8 часов)
— Кислотообразование — очень высокое
— Уровень вязкости — высокий
— Постокислительная активность — нет
— Ароматообразование — низкое
— Газообразование — нет
Применение: Мезофильно-термофильные культуры
Характеристики
— t оптим = (28-35) 40 °C (6-8 часов)
— Кислотообразование — очень высокое
— Уровень вязкости — высокий
— Постокислительная активность — нет
— Ароматообразование — низкое
— Газообразование — нет
Похожие ингредиенты
Заказать образец бесплатно
Заполните форму и специалист свяжется с вами в течение 15 минут
