Румилайн® ПС 51

р.
р.
Дозировка: 0,4 % – 0,7 %
Отрасль: молочная
Применение: Творожные сыры, творожные десерты (глазированные сырки, творожные массы)
Улучшает консистенцию

Характеристики
— Связывает свободную влагу
— Обеспечивает однородную структуру
— Облегчает процесс формования сырка
— Улучшает прилипание глазури к сырку при ее нанесении
— Увеличивает срок хранения продукта
— Предотвращает отделение сыворотки в процессе фасовки, хранения и транспортировки
Похожие ингредиенты
Заказать образец бесплатно
Заполните форму и специалист свяжется с вами в течение 15 минут